GÖMBE KEBABI

Fırın kebabı kekikle beslenen oğlak ve kuzulardan yapılıyor, taş fırında odun ateşinde pişiriliyor. Kiremitte oğlak eti köfte, kiremitte alabalık fırında kimyon ve baharat serpilerek pişirilen soğan ve patatesle daha da lezzetleniyor .

http://www.antalyaconvention.org/default.asp?islem=sayfa&id=40